LENNART KRIISA MÖTER"De känner sig jagade"

Hans-Olof Nilsson, ordförande för Sveriges Livsmedelsarbetareförbund, ser livsmedelsindustrin slå exportrekord medan de anställda slås ut i förtid. Nu hoppas han på att vi konsumenter ska ta ett större ansvar.

Annons
"De känner sig jagade"

Hans-Olof Nilsson vill förbättra arbetsmiljön inom livsmedelsbranschen. I dag är pensionsåldern 58,3 år, "Självklart ska livsmedelsarbetarna kunna gå i pension som friska 65-åringar", säger han. Foto: Jörgen Appelgren

Hur mår livsmedelsarbetarna?

– De känner sig jagade av den allt hårdare konkurrensen. Världsmarknadspriserna stiger, det har blivit dyrare för företagen att köpa in råvaror. Och de anställda varslas om uppsägning.

Är läget allvarligare än under förra ­krisen?

– Vi kände inte av förra krisen. För vår bransch är världsmarknadspriserna avgörande. Ett annat bekymmer är att handelns egna varumärken ökar starkt. I Sverige har vi tre grossister som bestämmer vad vi ska äta: ICA, Coop och Axfood.

Hur då bestämmer?

– De har sina egna varumärken och kräver att varorna ska produceras under enorm tidspress. Det påverkar förstås hela branschen. Trenden är att vi köper livsmedel med allt lägre kvalitet.

Du köper aldrig varor från Coops egna varumärken?

– Aldrig. Jag kan ju inte veta var produkterna kommer ifrån och om jag frågar i butiken kan ingen svara. Jag köper de klassiska varumärkena. Då är jag säker på att få varor från verksamheter med kollektivavtal.

Något annat som förändrat svenska livsmedelsindustrin?

– När jag jobbade som slaktare, i början på 70-talet, var runt tio procent av livsmedelsarbetarna anställda av ett globalt företag. I dag är andelen 80 procent.

Bättre förr?

– Nja, ju större företag, desto större förutsättningar för kompetensutveckling. Fast de globala företagen ser mest till produktionstakten. Det land som har högst produktionstakt blir målet för verksamheterna i de andra länderna.

Hur går det för bemanningsföretagen i din bransch?

– Ungefär två procent är bemanningsanställda. Vi hör inte längre några klagomål, de lokala tvisterna har försvunnit, men det finns avarter. På Scan i Kristianstad minskar man antalet anställda med 70 personer men behåller de bemanningsanställda. Motivet var ju att de bemanningsanställda skulle vara stötdämparen i produktionen, att företagen snabbt skulle kunna ställa om när orderingången minskar utan att behöva säga upp fast anställda. Jag tycker att företaget har brutit mot en moralisk överenskommelse.

Vill du få bort bemanningsföretagen?

– Om vi tar bort de bemanningsanställda ökar kraven på fler visstidsanställningar. Och för en del anställda är det bättre att jobba i ett bemanningsföretag än att cirkulera runt på visstidsanställningar.

Hur länge håller kroppen för dem som lyckas hålla sig kvar i branschen?

– Pensionsåldern är låg, 58,3 år, och där har vi legat de senaste tio-femton åren. Självklart ska livsmedelsarbetarna kunna gå i pension som friska 65-åringar, men arbetsmiljön är tuff. Buller, kyla, tunga lyft, repetitiva moment. Här finns mycket som kan förbättras.

Fast det är väl inte lika tungt att vara slaktare i dag som när du började?

– Nä, jag bar slaktade grisar över axeln och lastade upp på järnvägsvagnen. Redan som 20-åring fick jag diskbråck. Så ser det inte ut i dag, även om tempot är högre.

Något som kan förbättras med ändrad arbetsrätt?

– För oss är arbetsmiljön den viktiga frågan. Fler inspektioner krävs för att företagen ska följa arbetsmiljölagen. Börjar vi peta i Las, då vill även motparten ha ändringar. Avtalsvägen är säkrast för att lösa eventuella problem med arbetsrätten.

Fakta Hans-Olof Nilsson

Ålder: 56 år.

Bor: Hus i Halmstad, övernattningslägenhet i Stockholm.

Familj: Fru, fyra vuxna barn och en hund.

Intressen: Som husägare har man alltid fullt upp, hunden tar också en del tid.

Bakgrund: Slaktare. Engagerade sig fackligt när han blev utnyttjad som lärlingsanställd. Blev invald i klubbstyrelsen, ombudsman 1983. Ordförande för Livsmedelsarbetareförbundet sedan 2005. Även ordförande för internationella unionen för livsmedelsarbetare, hotell och restauranganställda och lantarbetare.

Fakta Fler Kriisa möter

Har du missat något av chefredaktör Lennart Kriisas möten med makthavarna? Här hittar du dem samlat!

Av: Lennart Kriisa
Mejla reportern

Gillade du artikeln? Prenumerera på vårt nyhetsbrev


Kommentarer

Debattinlägg blir automatiskt tillgängliga för andra användare så snart den som skrivit ett inlägg har publicerat det. Var och en ansvarar själv för innehållet i sina inlägg.

Det går inte längre att kommentera denna artikel.

Nyheter
MOBBNINGSRÄTTEGÅNGEN

Domen förvånar åklagaren

Åse Schoultz

-Jag är förvånad att cheferna inte fälldes, säger åklagaren Åse Schoultz.
Hon samlar nu skäl till varför hovrättens dom måste överklagas till HD. 1 kommentar

Cheferna frias från ansvar

Hovrätten för Nedre Norrland friar de bägge cheferna i den uppmärksammade rättegången. 9 kommentarer

Försvarsadvokaten: Det här är en glädjens dag

Försvarsadvokaten: Det här är en glädjens dag

- Det viktigaste är ju att hovrätten friar min klient, säger tidigare avdelningschefens ombud.

”Fysiska arbetsmiljön lättare att hantera”

-Vi kommer inte göra mobbningsutredningar själv igen, säger Ola Skyllbäck, kommunchefen i Krokom, efter domen.

Gravid frisör får skadestånd

Frisören blev av med jobbet på grund av sin graviditet. Hon får 130 000 kronor i skadestånd.

Pilotfacket: Norwegian
använder strejkbrytare

Flygbolaget Norwegian vägrar förhandla med pilotfacket. Istället anlitar företaget spanska piloter.

AD fel domstol för norsk tvist

Det skriftliga avtal som krävs för att en tvist mellan det norska facket och flygbolaget skulle prövas i Sverige saknas.

LENNART KRIISA MÖTER
”En del företag testar gränser”

”En del företag testar gränser”

Peter Jeppsson, vd för Transportgruppen, söker lösningar för en bransch i gungning. Skatterna och arbetsrätten ligger högt upp på agendan.

Få koll på makthavarna!

I varje nummer av Lag & Avtal träffar chefredaktör Kriisa arbetsrättens makthavare. Här hittar du samtliga intervjuer.

Läs mer
LAG & AVTAL AVSLÖJAR
Fridolins pressekreterare 
kräver halv miljon kronor

Fridolins pressekreterare
kräver halv miljon kronor

En kvinna som fastnat i Säpos säkerhetskontroll stämmer regeringskansliet. Kvinnan anser att hon blev uppsagd från tjänsten som Gustav Fridolins pressekreterare utan saklig grund. 6 kommentarer

LÖN EFTER KÖN
Så fick hon upp sin lön

Så fick hon upp sin lön

Coca-Cola i Stockholm ser lönekartläggningar som ett stöd och gör dem till och med oftare än de måste. Men företaget Linde Metall i Helsingborg vill inte göra några kartläggningar alls.

Försvarsmakten i sämsta klassen

Försvarsmakten i sämsta klassen

Siffrorna talar sitt tydliga språk. Kvinnor är förlorare i löneligan.

Så vill regeringen skärpa diskrimineringslagen

Lönekartläggning varje år. Det föreslår en statlig utredning.

Granskning: Ingen har ådömts vite

En stor del av arbetsgivarna struntar i lagen.

Jämställdhetstricket som enar politikerna

Jämställdhetstricket som enar politikerna

LEDARE. Om det var jobbigt? Absolut, konstaterade HR-chefen. Företaget hade skjutit upp kartläggningen i åratal.

Därför stämde Byggnads 
de tre utländska bolagen

Därför stämde Byggnads
de tre utländska bolagen

Att bryta mot avtal ska inte löna sig. Så motiverar Byggnads sina krav på sammanlagt mer än 22 miljoner mot två irländska och ett polskt företag.

Unionen flitigast med stämningar i AD

Fackförbunden går oftast till AD för att sparkade ska få upprättelse. Men det kan också vara för att få till kollektivavtal.

Skolchef frias från misstanke

Åklagaren lägger ner förundersökningen. Skolchefen i Karlskrona är inte längre misstänkt för tjänstefel gentemot rektorn i Yara-fallet.

”Här görs rektorn till syndabock”

”Här görs rektorn till syndabock”

Rektorn utsågs till syndabock för den åttaåriga flickans död, hävdar Lärarförbundet.

”En viktig facklig seger”

Robert Sjunnebo

REPLIK. EU-domstolens dom i det finska fallet är en viktig facklig seger och förhoppningsvis möjliggörs en mer nyanserad debatt i Sverige, skriver Robert Sjunnebo, LO-jurist.

”Finska EU-domen är inget nytt”

”Finska EU-domen är inget nytt”

DEBATT. Varken EU-domstolens tolkning av begreppet minimilön eller frågan om finska facket ska få driva mål för polska arbetare i Finland är något nytt, anser Lars Gellner vid Svenskt Näringsliv.

Finsk facklig seger ger LO stöd mot Lex Laval

Utstationerade arbetare från Polen till Finland kan företrädas av det finska facket och har rätt till finska minimilöner.

Krav på sms-stopp nobbas av domstol

Krav på sms-stopp nobbas av domstol

Skyddsombudet slog till och krävde stopp för sms med ekonomisk rapport till varje anställd. Men domstolen ger nu arbetsgivaren klartecken att fortsätta.

”Gps:en gick inte att stänga av”

Arbetsgivarna kränkte servicemontörernas personliga integritet när de delade ut surfplattor till dem, hävdar Elektrikerförbundet.

”Hon har plockat ur tre örhängen”

”Hon har plockat ur tre örhängen”

Tågvärden som hade för många örhängen för att få arbeta på snabbtågen är tillbaka på sitt ordinarie jobb - nu med färre örhängen, meddelar SJ. 5 kommentarer

Bråk tvingar SJ att ändra klädkod

Fem örhängen i ett öra. Det var för mycket för SJ. Tågvärden fick inte fortsätta arbeta på snabbtåget.

Rådet till SJ: Förhandla om antal örhängen

Kent Källström, professor i arbetsrätt, reder ut hur långt arbetsgivarens kan gå när det gäller anställdas klädsel och accessoarer.

Krav på skylt med bystmåttet inte okej

Det var könsdiskriminering, avgjorde Arbetsdomstolen

Tvingades sitta i låda på jobbet

Den unge mannen tvingades av arbetskamraterna vid upprepade tillfällen ner i en låda, ibland flera gånger per dag. Och blev sittande där i timmar.

Så många tjuvlyssnar på 
dina jobbsamtal på bussen

Så många tjuvlyssnar på
dina jobbsamtal på bussen

Du är inte så anonym som du tror. Läs det här innan du pratar jobb i kollektivtrafiken.

Vett och etikett

Topp tio för hur du sköter snacket i kollektivtrafiken.

Tusentals appar olämpliga

Varning för gratisappar som är olämpliga i mobiler.

Kan vi göra löneavdrag för en bortappad mobil?

FRÅGA TILL EXPERTEN: När anställda tappar bort våra mobiltelefoner vill vi kunna göra ett avdrag på lönen, är det möjligt? 1 kommentar

Mumsar semlor till rap

Mumsar semlor till rap

TV. Hur förklara kollektivavtalet och den svenska partsmodellen för unga? Med en musikvideo så klart, tänker TCO.

53-åring fick skadestånd

53-åring fick skadestånd

Kvinna nekades jobbet som konsultchef på grund av sin ålder. DO tog sig an fallet och förberedde en stämning. Företaget valde då att betala. 1 kommentar

DO stämmer företaget

Kvinnan sökte jobbet som konsultchef. Men hon var för gammal, hävdade arbetsgivaren.

Meriterad 52-åring kallades aldrig

Migrationsverketh tvingas betala 75 000 kr i ersättning.

”Gå med på drogtester
- eller förlora jobbet”

Den kvinnliga programledaren på SVT tvingades göra tester för droger och alkohol inom 24 timmar. Hon hotades annars med avsked. 1 kommentar

Kan vi säga upp den berusade?

Kan vi säga upp den berusade?

EXPERTFRÅGA: Kan vi kräva att den anställde deltar i drogtester och avsluta anställningen om han är berusad på jobbet? Experterna på arbetsrätt svarar.

Här testas alla före anställning

Håranalys är obligatoriskt för alla som söker jobb hos Flygbussarna. Hårstråna avslöjar om du tagit droger.

Facebookrektorn får fullt
skadestånd efter tre år

Rektorn som blev felaktigt uppsagd av gymnasium för att ha publicerat bilder med sexanknytning på Facebook får nu ersättning. AD köper inte gymnasiets argument att rektorn fick skylla sig själv.

Var privat på Facebook

Var privat på Facebook

Rektorn lade ut några lättklädda bilder på sig själv på Facebook och gick med i grupper med namn som anspelade på sex.
Då fick han sparken.
– Men jag var hela tiden säker på att jag skulle vinna i rätten, säger Anders Karlsson. 1 kommentar

Pia Attoff

Experten: Skriv facebook-policy

Anställdas yttrandefrihet får inskränkas, även på fritiden, enligt arbetsrättsexperten.

Följ arbetsrätten i världen

Följ arbetsrätten i världen

Se arbetsrätten i ett internationellt perspektiv. Som prenumerant kan du logga in och läsa Lag & Avtals utblickar i omvärlden.

Läs fler artiklar här
Experten Dan Holke, vd LO-TCO Rättsskydd, svarar på detta nummers expertfråga.

Hur länge gäller tystnadsplikt?

Vad riskerar jag om jag berättar om avtalet? Experterna svarar.

Sätt betyg på möten

Sätt betyg på möten

Ledarexperten tipsar om hur du gör.

Maria Eriksson, liberal frilansskribent och chefredaktör för Svensk Tidskrift. Tidigare ledarskribent i Svenska Dagbladet.

Varför inte testa tysk jobbmodell?

KRÖNIKA. Dags att se arbetsmarknaden för vad den är.

Välj, rensa och vinn tid

Välj, rensa och vinn tid

Tidscoachen ger rådet att fundera över alla måsten i livet.

Kan vi fika oss friska?

Kan vi fika oss friska?

Det ska en forskargrupp ta reda på.

Varning för de nya härskarteknikerna

Varning för de nya härskarteknikerna

Komplimanger och att spela offer är också effektivt.

Ann Charlott Altstadt, frilansskribent och författare till bland annat "Liten ordbok för underklassen".

Vårdpersonal borde få följa sitt samvete

KRÖNIKA. Samvetsklausulen för barnmorskor och läkare som inte vill utföra aborter är en svår fråga. 2

Jobbigt samtal ingen match

Jobbigt samtal ingen match

Hur får man det svåra samtalet att löpa smidigt? Experterna tipsar.

Kent Brorsson, chefsjurist Energiföretagens Arbetsgivareförening (EFA), svarar på detta nummers expertfråga.

Får vi ha kvar klämdagar?

EXPERTFRÅGA. Företaget ta bort klämdagarna. Kan arbetsgivaren ensidigt göra detta?

Är du artig nog?

Är du artig nog?

Tio tips när du reser i världen.

Experten Dan Holke, vd LO-TCO Rättsskydd, svarar på detta nummers expertfråga.

Måste jag dra upp på tempot?

EXPERTFRÅGA. Jag kommer att bli utbränd om jag jobbar snabbare. Experterna på arbetsrätt svarar.

”Jag är en lag-gubbe”

”Jag är en lag-gubbe”

- Jag har alltid jobbat på det här sättet, tillsammans med andra människor, säger Pappers nya ordförande Matts Jutterström.

Se upp för gratisapparna

Se upp för gratisapparna

En stor del apparna är olämpliga i mobiler som används för affärskritiska uppgifter.

Byt personlighet imorgon

Byt personlighet imorgon

Somliga växlar personlighetstyp från dag till dag.

Sök efter Arbetsdomstolens domar

Hitta viktiga domar här

Prenumerant! Här kan du söka på ämne, dom eller målnummer.

Gilla Lag & Avtal

Gilla Lag & Avtal

Få intressanta uppdateringar genom att följa oss på Facebook.

Ta en paus

Ta en paus

Vi hittar nyheterna åt dig.

Vad har vi missat?

Vad har vi missat?

Redaktionen väntar på ditt mejl.

Är du på väg in i väggen?

Är du på väg in i väggen?

Slutkörd? Testa om du riskerar bli utbränd i unik vetenskaplig enkät.

Registrera dig och få vårt kostnadsfria nyhetsbrev!
E-post

Hitta konsulten

Sök bland tusentals konsulter på nya Konsultguiden.se

Annons

Du missar väl inte ditt HR-verktyg?

Med Lag & Avtal får du praktisk hjälp i det dagliga arbetet med dina medarbetare. Verktyget ingår i din tidningsprenumeration. Skaffa ditt lösenord här.