Tipsa en vän om en artikel

LENNART KRIISA MÖTER"De känner sig jagade"

Hans-Olof Nilsson, ordförande för Sveriges Livsmedelsarbetareförbund, ser livsmedelsindustrin slå exportrekord medan de anställda slås ut i förtid. Nu hoppas han på att vi konsumenter ska ta ett större ansvar.

Annons
"De känner sig jagade"

Hans-Olof Nilsson vill förbättra arbetsmiljön inom livsmedelsbranschen. I dag är pensionsåldern 58,3 år, "Självklart ska livsmedelsarbetarna kunna gå i pension som friska 65-åringar", säger han. Foto: Jörgen Appelgren

Hur mår livsmedelsarbetarna?

– De känner sig jagade av den allt hårdare konkurrensen. Världsmarknadspriserna stiger, det har blivit dyrare för företagen att köpa in råvaror. Och de anställda varslas om uppsägning.

Är läget allvarligare än under förra ­krisen?

– Vi kände inte av förra krisen. För vår bransch är världsmarknadspriserna avgörande. Ett annat bekymmer är att handelns egna varumärken ökar starkt. I Sverige har vi tre grossister som bestämmer vad vi ska äta: ICA, Coop och Axfood.

Hur då bestämmer?

– De har sina egna varumärken och kräver att varorna ska produceras under enorm tidspress. Det påverkar förstås hela branschen. Trenden är att vi köper livsmedel med allt lägre kvalitet.

Du köper aldrig varor från Coops egna varumärken?

– Aldrig. Jag kan ju inte veta var produkterna kommer ifrån och om jag frågar i butiken kan ingen svara. Jag köper de klassiska varumärkena. Då är jag säker på att få varor från verksamheter med kollektivavtal.

Något annat som förändrat svenska livsmedelsindustrin?

– När jag jobbade som slaktare, i början på 70-talet, var runt tio procent av livsmedelsarbetarna anställda av ett globalt företag. I dag är andelen 80 procent.

Bättre förr?

– Nja, ju större företag, desto större förutsättningar för kompetensutveckling. Fast de globala företagen ser mest till produktionstakten. Det land som har högst produktionstakt blir målet för verksamheterna i de andra länderna.

Hur går det för bemanningsföretagen i din bransch?

– Ungefär två procent är bemanningsanställda. Vi hör inte längre några klagomål, de lokala tvisterna har försvunnit, men det finns avarter. På Scan i Kristianstad minskar man antalet anställda med 70 personer men behåller de bemanningsanställda. Motivet var ju att de bemanningsanställda skulle vara stötdämparen i produktionen, att företagen snabbt skulle kunna ställa om när orderingången minskar utan att behöva säga upp fast anställda. Jag tycker att företaget har brutit mot en moralisk överenskommelse.

Vill du få bort bemanningsföretagen?

– Om vi tar bort de bemanningsanställda ökar kraven på fler visstidsanställningar. Och för en del anställda är det bättre att jobba i ett bemanningsföretag än att cirkulera runt på visstidsanställningar.

Hur länge håller kroppen för dem som lyckas hålla sig kvar i branschen?

– Pensionsåldern är låg, 58,3 år, och där har vi legat de senaste tio-femton åren. Självklart ska livsmedelsarbetarna kunna gå i pension som friska 65-åringar, men arbetsmiljön är tuff. Buller, kyla, tunga lyft, repetitiva moment. Här finns mycket som kan förbättras.

Fast det är väl inte lika tungt att vara slaktare i dag som när du började?

– Nä, jag bar slaktade grisar över axeln och lastade upp på järnvägsvagnen. Redan som 20-åring fick jag diskbråck. Så ser det inte ut i dag, även om tempot är högre.

Något som kan förbättras med ändrad arbetsrätt?

– För oss är arbetsmiljön den viktiga frågan. Fler inspektioner krävs för att företagen ska följa arbetsmiljölagen. Börjar vi peta i Las, då vill även motparten ha ändringar. Avtalsvägen är säkrast för att lösa eventuella problem med arbetsrätten.

Fakta Hans-Olof Nilsson

Ålder: 56 år.

Bor: Hus i Halmstad, övernattningslägenhet i Stockholm.

Familj: Fru, fyra vuxna barn och en hund.

Intressen: Som husägare har man alltid fullt upp, hunden tar också en del tid.

Bakgrund: Slaktare. Engagerade sig fackligt när han blev utnyttjad som lärlingsanställd. Blev invald i klubbstyrelsen, ombudsman 1983. Ordförande för Livsmedelsarbetareförbundet sedan 2005. Även ordförande för internationella unionen för livsmedelsarbetare, hotell och restauranganställda och lantarbetare.

Fakta Fler Kriisa möter

Har du missat något av chefredaktör Lennart Kriisas möten med makthavarna? Här hittar du dem samlat!

Av: Lennart Kriisa
Mejla reportern

Gillade du artikeln? Prenumerera på vårt nyhetsbrev


Kommentarer

Debattinlägg blir automatiskt tillgängliga för andra användare så snart den som skrivit ett inlägg har publicerat det. Var och en ansvarar själv för innehållet i sina inlägg.

Det går inte längre att kommentera denna artikel.

Nyheter
Stämmer arbetsgivaren 
- blev understimulerad

Stämmer arbetsgivaren
- blev understimulerad

Mannen hävdar att hans chef satte honom ”i frysboxen” under flera år utan något meningsfullt arbete att göra. Nu kräver han arbetsgivaren på 3,5 miljoner kronor.

Frysboxen användes vid övertalighet

Att göra sig av med övertaliga kan vara en knepig process. Dagens Nyheter valde en ovanlig och kostsam väg när redaktionen skulle minskas.

AVTALSRÖRELSEN
Skärgårdsstrejken är avblåst.

Sjöbefälen: Vi vann striden om tarifflöner

Sjöbefälsföreningen och Almega tecknade ett nytt ettårigt avtal på lördagen.
”Vi vann striden om tarifflönerna, det var det viktigaste för oss”, säger Mats Jäderland, vd för Sjöbefälsföreningen.

Kommunal och SKL ense - binder upp sig på tre år

Kommunal och SKL ense - binder upp sig på tre år

Kommunal och Sveriges kommuner och landsting, SKL, har enats om ett treåriga avtal. Så här mycket får fackförbundets medlemmar i löneökning.

Så beställer du nyhetsbrevet om Avtalsrörelsen

Med nyhetsbrevet från Lag & Avtal har du totalkoll.

Startade fackklubb - 
miste legitimationen

Startade fackklubb -
miste legitimationen

När taxichauffören Allonias Sebhatu startade en fackklubb i protest mot de dåliga arbetsvillkoren hos Taxi Kurir och Taxi 020, kostade det honom taxilegitimationen. 3 kommentarer

Visselblåsare riskerar 5 års fängelsestraff

Visselblåsare riskerar 5 års fängelsestraff

Antoine Deltour ställs inför rätta åtalad för att ha avslöjat affärshemligheter som han fick ta del av som anställd på en revisionsjätte.

Första facket med egen funktion för visselblåsare

Kommunal bygger som första fackförbund nu upp en visselblåsarfunktion.
– Vi vill skapa flera vägar för att kunna larma om missförhållanden.

Kommunals ordförande 
kan nekas ansvarsfrihet

Kommunals ordförande
kan nekas ansvarsfrihet

Kommunals avgående ordförande Annelie Nordström och två styrelseledamöter rekommenderas inte ansvarsfrihet inför fackförbundet stämma i slutet av maj.
– Naturligtvis är detta ett nederlag för mig personligen, säger Annelie Nordström.

”20 000 har lämnat Kommunal”

Medlemsflykten från Kommunal har fortsatt sedan skandalen briserade i januari.

”Dagarna och nätterna flöt ihop”

”Dagarna och nätterna flöt ihop”

BILDSPEL. Mitt i Lenita Granlunds största avtalsrörelse hamnade Kommunal i en mediestorm.
-Vi har bara fortsatt jobba, säger avtalssekreteraren.

MALL OF SCANDINAVIA

”Arbetsgivare omplacerade skyddsombud efter press”

Han påtalade allvarliga brister i säkerheten under bygget av gallerian Mall of Scandinavia. Då blev elektrikernas skyddsombud omplacerat - efter påtryckningar från högre ort. Det avslöjar SVT:s Uppdrag granskning.

Pia Attoff, advokat Attoff & Dahlgren, svarar på detta nummers expertfråga.

Jag bestraffas med omplacering - vad kan jag göra?

EXPERTFRÅGA: Måste jag acceptera omplaceringen till en annan avdelning? Har jag några utsikter att vinna ett mål i AD?

Mall of Scandinavia i Solna invigdes den 12 november 2015.

Anklagelser om fusk under bygge av galleria

Trakasserier av fackligt anslutna, lönedumpning, narkotikamissbruk och arbetspass på uppåt 48 timmar. Enligt SVT:s Uppdrag granskning var det verkligheten.

Anmäls för säkerhetsbrister

Ett totalt byggkaos och bortplockade skyddsombud. Det larmar arbetare om inför invigningen av Mall of Scandinavia i Solna.

”Förslagen om lägre
löner kan vara olagligt”

Birgitta Nyström

Lägre löner och nya anställningsformer hotar flera partier med om inte parterna själva sänker de lägsta lönerna. Men förslagen är dåligt underbyggda och går inte att genomföra, påpekar arbetsrättsjurister.

Forskare: Risk att nästa nivå smittas

Studier från USA visar att sysselsättningen sjunker när minimilönen höjs. Men resultaten är inte entydiga och effekterna ofta små, konstaterar forskaren.

Svensk Handel: ”Katastrof om vi tappar makten”

Svensk Handel: ”Katastrof om vi tappar makten”

Parterna förhandlar själva om de lägsta lönerna och vill att det så ska förbli. Hur stor roll de lägsta lönerna spelar varierar mellan olika branscher.

Sjuksköterskor under en aktion för högre lön.

Sjuksköterskor protesterar genom massuppsägning

I flera år har det pågått en konflikt kring tid för återhämtning mellan dag- och nattskift på sjukhuset utan att man hittat en lösning. Nu har 24 av 38 intensivvårdsjuksköterskor valt att säga upp sig i protest.

Ny uppsägningsvåg på sjukhus

På Sundsvalls sjukhus har 25 anestesisjuksköterskor av 34 sagt upp sig i protest mot de låga lönerna.

Kulturhuset anmäls till DO

Kulturhuset anmäls till DO

Personal på Kulturhuset i Stockholm anmäler sin arbetsgivare för diskriminering, då de tvingats arbeta med konstnären Makode Lindes utställning.

Förändring av arbetsrätten 
vållar protester i Frankrike

Förändring av arbetsrätten
vållar protester i Frankrike

Förslag om en radikal omgörning av Frankrikes arbetslagar har orsakat protester över hela landet. Under de senaste tio dagarna har det skapats en bredare proteströrelse, Nuit debout.

”Den franska traditionen bygger på konfrontation”

– Klienterna behöver hjälp med snåriga franska regler, säger chefen på världens största advokatbyrå specialiserad på arbetsrätt.

Journalistklubben hade rätt att anlita arbetstagarkonsult

Journalistklubben hade rätt
att anlita arbetstagarkonsult

(Uppdaterad) Talentum dömdes för brott mot tolkningsföreträdet men inte för brott mot utvecklingsavtalet. Det blev Skiljenämndens beslut i konflikten mellan medieföretaget Talentum och Journalistförbundet.
- Det här är oerhört positivt, säger Katarina Dahlskog, Svenska Journalistförbundet.

Journalistförbundet stämmer Talentum

Svenska Journalistförbundet stämmer tidningsförlaget Talentum i Arbetsdomstolen för brott mot förhandlingsskyldigheten i medbestämmandelagen.

Utbränd eller utmattad?

Utbränd eller utmattad?

TEST. Faran med att aldrig säger nej. Stressforskare Marie Åsberg reder ut begreppen, vad som är skillnaden mellan utmattad och utbränd.

Experten Dan Holke, vd LO-TCO Rättsskydd, svarar på detta nummers expertfråga.

Hur länge måste jag stå ut?

EXPERTFRÅGAN. Får arbetsgivaren fortsätta att kräva förstadagsintyg?

Kent Brorsson, chefsjurist Energiföretagens Arbetsgivareförening (EFA), svarar på detta nummers expertfråga.

Efter utmattningen blir inget gjort

EXPERTFRÅGAN. Vad krävs för att avsluta anställningen?

Blockera störande 
ljud på kontoret

Blockera störande ljud på kontoret

Ljuddesignern: Det är förebyggande hälsovård. 1

Lag om rätt att logga ut

Lag om rätt att logga ut

I Frankrike ska anställda få rätt att stänga av mejl och telefon på fritiden. 1

Facebook betalar sina oerfarna anställda mest av alla storbolag i Silicon Valley.

Så mycket tjänar Facebook-anställda

Företaget betalar sina unga anställda bäst i Silicon Valley.

Experten Dan Holke, vd LO-TCO Rättsskydd, svarar på detta nummers expertfråga.

Vad gör jag när facket vägrar hjälpa mig?

EXPERTFRÅGAN. Jag har varit sjukskriven för utmattningssyndrom. Min chef hävdar nu att jag inte klarar jobbet. 3

Ann Charlott Altstadt, frilansskribent och författare till bland annat "Liten ordbok för underklassen".

IT-systemen gör oss till arbetsplatsens slavar

KRÖNIKA. Mänskligheten har avvecklat sin intelligens, låtit korkade datasystem ta över. 1

Ny app mäklar extrajobb

Ny app mäklar extrajobb

– Företag ska kunna använda tjänsten när de behöver få in folk med kort varsel.

”Släpp mobilen!”

”Släpp mobilen!”

Ett ständigt kollande på mobiler skadar enligt forskare vår empatiska förmåga.

Jakob Stenberg är redaktör på tidningen Entreprenör.

Efter plugget, det fixar sig kanske...

KRÖNIKA. Gör dina val, men var medveten om vad det kan innebära för dig och samhället i stort.

Pia Attoff, advokat Attoff & Dahlgren, svarar på detta nummers expertfråga.

Företaget vägrar låta mig se beskrivningar

EXPERTFRÅGAN. Jag har blivit uppsagd på grund av arbetsbrist. Hur gör jag?

Samtal är verkningslösa - gör så här istället

Samtal är verkningslösa - gör så här istället

Medarbetarsamtal är ett förlegat sätt att försöka styra medarbetarna, anser ledarskapsexperten. 3

Så ska chefen vara

Så ska chefen vara

15 miljoner jobbannonser har analyserats i jakt på önskade egenskaper.

Sök efter Arbetsdomstolens domar

Hitta viktiga domar här

Prenumerant! Här kan du söka på ämne, dom eller målnummer.

Gilla Lag & Avtal

Gilla Lag & Avtal

Få intressanta uppdateringar genom att följa oss på Facebook.

Ta en paus

Ta en paus

Vi hittar nyheterna åt dig.

Vad har vi missat?

Vad har vi missat?

Redaktionen väntar på ditt mejl.

Är du på väg in i väggen?

Är du på väg in i väggen?

Slutkörd? Testa om du riskerar bli utbränd i unik vetenskaplig enkät.

Senaste quizen

Alla våra quiz
Registrera dig och få vårt kostnadsfria nyhetsbrev!
E-post

Annons

Hitta konsulten

Sök bland tusentals konsulter på nya Konsultguiden.se

Du missar väl inte ditt HR-verktyg?

Med Lag & Avtal får du praktisk hjälp i det dagliga arbetet med dina medarbetare. Verktyget ingår i din tidningsprenumeration. Skaffa ditt lösenord här.