Tidningen
Oklara anställningsvillkor kan ligga bakom matchningsproblem
Hotell- och restaurangfackets ordförande Malin Ackholt. Foto: Jonas Ekströmer/TT
ARBETSMARKNAD. Restaurangbranschen har kompetensförsörjningsproblem. Det finns tusentals lediga anställningar. Samtidigt är tusentals med koppling till branschen öppet arbetslösa. Lag & Avtal tittade närmare på ett svårlösligt triangeldrama som – bland annat – har arbetsrättsliga dimensioner.
Matematiskt borde ingen i restaurangbranschen vara arbetslös. I Platsbanken finns nästan 9 500 lediga jobb inom hotell, restaurang och storhushåll.